Ich war gestern auf einer Thermomix-Vorführung. Die hatte ich von einer Freundin übernommen, die überraschend ins Krankenhaus musste. Diese Freundin macht aber bei ihrer Vorführung nicht das Standardprogramm, sondern immer etwas ausgefallenes. Der Aufstrich war so extrem köstlich, dass ich ihn sofort zu meinem Lieblingsaufstrich auserkoren habe. Das Rezept möchte ich gern mit euch teilen.
Zutaten: 50 gr Parmesan in Stücken 50 gr Fetakäse 1 Knoblauchzehe 1 rote Paprika 150 gr getrocknete Tomaten 150 gr Cashewkerne 40 gr Olivenöl (wenn man es etwas flüssiger mag) Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sekunden Stufe 10 pürieren. Fertig!!!
Der Winter naht mit großen Schritten. Man merkt es zwar nicht, denn es hat momentan noch 19°C aber am Wochenende soll es ja echt kalt werden. Das Mittel, das ich euch heute vorstellen möchte soll das stärkste natürliche Antibiotikum der Welt sein. Es wird auch das Meistertonikum genannt. Ich habe das Rezept von der Seite www.oppt-infos.com. Dort könnt ihr auch nachlesen, wie und wo es überall wirkt. Zutaten: 700 ml Apfelessig (gute Qualität) 1/4 Tasse Knoblauch 1/4 Tasse Zwiebeln 2 frische superschlaue Peperoni 1/4 Tasse Ingwer 2 Essl. Meerettich (ca 4 cm) 2 Essl. Kurkuma Ihr gebt alle Zutaten (bis auf den Essig) in den Thermomix und schreddert die Zutaten ca 5-10 Sek auf Stufe 5. Dann übergießt ihr sie mit dem Essig, rührt noch mal kurz auf Stufe 4 um, schüttet das Ganze in eine Flasche und lasst es 2 Wochen in Dunkelheit ziehen. Ab und zu mal durchschütteln. Nach den 2 Wochen einfach durch ein Tuch abseihen und dann jeden Morgen einen Esslöffel "genießen". Das Zeug ist sehr scharf und daher können sich keine Bakterien und Keime mehr in eurem Körper halten ;-)) Hier noch mein Youtubefilm dazu:
