Zutaten:
50 gr Kürbiskerne 4 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern.
1 Esslöffel davon zurückbehalten und
an die Seite stellen
1 Knoblauchzehe zugeben und 3 Sekunden / Stufe 5
zerkleinern
20 gr Kürbiskernöl
250 gr Magerquark
125 gr Crème fraîche
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer zugeben und 15 Sekunden / Stufe 3
vermischen. In eine Schüssel geben und
mit den restlichen Kürbiskernen gar-
nieren.
Ich habe die Masse dann mit der Garnierspritze Easy auf ein Stück Pumpernickel gespritzt. Sieht doch gut aus, oder?
Ich freu mich auf eure Meinung. Mir schmeckt der Aufstrich. Das nächste Mal würde ich vielleicht die Hälfte des Quarks mit Frischkäse ersetzen.
Mal schauen ;-)
